Bolinho de batata com quejo
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Kelly Silva
ingredientes
- - 500 g de batata descascada
- - 2 colheres de queijo ralado
- - 1 colher de amido de milho
- - 1 ovo
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
- 2. Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal. misture bem
- 3. Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas arrumando em uma travessa
- 4. Leve a geladeira por no mínimo 2 horas
- 5. Frite aos poucos em bastante óleo
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