Risoto ao vinho tinto
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 2 xícaras (chá) de arroz
- - 1/2 garrafa de vinho tinto
- - 1 copo de água
- - 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- - 1 cebola picada
- - 80g de manteiga
- - Sal à gosto.
modo de preparo
- 1. Refogar a cebola na metade da manteiga, colocar o arroz e fritar durante 2 minutos, mexendo sempre.
- 2. Pôr o vinho e cozinhar em fogo alto até evaporar o líquido, sem mexer.
- 3. Acrescentar um copo de água, o sal, o parmesão e cozinhar em fogo brando por mais 10 minutos. se necessário, colocar mais água.
- 4. Quando o arroz estiver no ponto, desligar o fogo e deixar repousando por 5 minutos, acrescentar a manteiga restante e servir em seguida.
- Informações adicionais:
- Receita do livro da vovó!
mais receitas recomendadas para voce
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Guarnições e Petiscos aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
- - Macarrão Frito com Canela
- - Bife a milanesa com casquinha igual a dos restaurantes
- - Bolo Salgado de Frango Fácil
- - Mandioca Frita da Tereza
- - Tapioca de Cuscuz deliciosa para variar o seu café da tarde ou da manhã
- - Cebolas pequenas em conserva
- - Batata recheada
- - Peito de peru com queijo cremoso gratinado na travessa
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.