Bolinha de Queijo
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: João Pereira
ingredientes
- - 1 xícara de leite
- - 1 xícara de farinha de trigo
- - 1 colher de sopa de margarina
- - 1 gema
- - 1 pitada de sal (opcional)
- - queijo branco ou mussarela a gosto
modo de preparo
- 1. Coloque o leite em uma panela e junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal
- 2. Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até que a massa solte da panela
- 3. Deixe esfriar, modele a massa em bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo
- 4. Passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca
- 5. Frite em óleo bem quente e está pronto para servir
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