Bisteca com Mandioca
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Adulita Lossi
ingredientes
- - 1 kg de bisteca de porco,
- - Suco de 2 limão,
- - 2 cubinhos de caldo de carne,
- - 1 cebola média picadinha,
- - 3 tomates (sem pele, sem sementes), picados,
- - 500 g de mandioca ou mandioquinha em rodelas,
- - 2 colheres de salsa picadinha.
modo de preparo
- 1. Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo dissolvido em água
- 2. Deixe marinar por 1 hora
- 3. Frite as bistecas no óleo dourando os dois lados
- 4. junte as cebolas, os tomates, 1 xícara (chá) de água fervente e o mandioca (ou mandioquinha)
- 5. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o mandioca ficar macio (cerca de 10 min). polvilhe com a salsa
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Leve ao forno pré-aquecido, de 200ºC a 220ºC, por aproximadamente 35 minutos
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