Cocada de colher

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Fernanda Xavier

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ingredientes

  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 xícara e meia de chá de leite
  • - 2 colheres de manteiga
  • - 100 g de côco em flocos integral desidratado
  • - 100 g de côco ralado úmido e adoçado

modo de preparo

  • Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a manteiga, o coco ralado e o côco em flocos hidratado.
  • 1. Cozinhe em fogo brando mexendo por cerca de 15 minutos. preste atenção porque o ponto da cocada é mole, então logo que começar a soltar do fundo da panela e ficar consistente retire do fogo.
  • 2. Deixe esfriar e leve a geladeira.
  • Para hidratar o coco em flocos:
  • 3. Junte para 100 g de coco, 1/2 xícara de água em uma vasilha e aguarde. é muito rápido!

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