Berinjela na Panela de Pressão

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Osvaldo Nogueira

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ingredientes

  • - 1 pimentão amarelo pequeno
  • - 4 berinjelas picadas em cubos
  • - 1 pimentão vermelho pequeno
  • - 150g de azeitonas pretas picadas
  • - 1 cebola picada
  • - 2 dentes de alho amassado
  • - 1 colher (chá) de cheiro verde picado
  • - 1 colher (chá) de orégano
  • - ½ xícara (chá) de azeite
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, tampe-a e depois que pegar pressão conte 3 minutos. retire a pressão, coloque em um refratário e leve à geladeira.
  • Informações adicionais:
  • Receita da vovó iracema!

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