Batata Rosti

rendimento: 1 porção

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

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ingredientes

  • - 2 batatas médias
  • - 1 colher de café de sal
  • - 1 colher de sopa de folhinha de tomilho
  • - 1 colher de chá de pimenta do reino
  • - 2 fatias de presunto picadas
  • - 1 colher de sopa de cream cheese
  • - Óleo

modo de preparo

  • 1. Cozinhe as batatas com casca em água por aproximadamente 10 minutos após levantar fervura. desligue, espere esfriar bem, passe-as no ralo grosso e reserve.
  • 2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a cebola e junte o presunto, o cream cheese e a pimenta do reino e misture para incorporar todos os ingredientes.
  • 3. Tempere a batata ralada com sal, pimenta e folhinhas de tomilho
  • 4. Para montar, coloque uma porção de batata na mesa, como se fosse um hambúrguer, disponha um pouco do recheio por cima e acrescente mais batata, fazendo como se fosse um hambúrguer recheado.
  • 5. Frite em óleo bem quente os dois lados, por cerca de 2 minutos ou até que fiquem dourados.
  • 6. Agora é só servir!

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