Arroz Tailandês
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: André Fontes
ingredientes
- - 2 xícaras de arroz
- - meia xícara de leite de coco
- - Pimenta vermelha picada (sem semente) a gosto
- - 1 colher de sobremesa de gengibre picado
- - 300 g de peito de frango picado em cubos
- - meio pimentão vermelho em tiras finas
- - meio pimentão verde em tiras finas
- - 6 vagens fatiadas em rodelas finas
- - 1 cenoura picada em rodelas finas
- - 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo
- - meia xícara de molho shoyu
- - 1 cebola picada
- - 4 dentes de alho picados em fatias finas
- - Suco de meio limão
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