Arroz com lingüiça
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Lucas Souza
ingredientes
- - 2 colheres (sopa) de óleo
- - 100g de bacon picado
- - 250g de linguiça calabresa picada
- - 1 cebola picada
- - 2 dentes de alho amassados
- - 2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- - 4 xícara (chá) de água fervente
- - Sal a gosto
- - 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
modo de preparo
- 1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o oléo e frite o bacon e a linguiça até dourar. adicione a cebola, o alho, o arroz e refogue por 3 minutos. junte a água, sal e cozinhe até levantar fervura. abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até secar. retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos. abra a panela e polvilhe com o cheiro-verde. coloque em uma travessa funda e sirva em seguida.
- Informações adicionais:
- Prepare esta receita com sobras de arroz. em uma panela, refogue o bacon, a linguiça, a cebola e o alho no óleo e misture às sobras. coloque em um refratário e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos. sirva
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