Arroz de forno especial
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Aparecida Nascimento
ingredientes
- - 2 linguiças calabresa cortadas em cubinhos
- - 1 cebola picada
- - 5 dentes de alho amassados
- - 1 lata de tomate pelado
- - 1 lata de milho
- - 3 e 1/2 xícaras de arroz cozido
- - 150 g de mussarela fatiada ou ralada
- - 50 g de azeitona picadas
- - 50 g Queijo parmesão ralado
- - 3 ovos cozidos e picados
- - Azeite para refogar
- - Cheiro-verde fresco picadinho a gosto
modo de preparo
- Em uma panela refogue o alho e a cebola com o azeite até dourar
- 1. Adicione a linguiça calabresa e doure também
- 2. Adicione o milho, as azeitonas e os tomates picados
- 3. Adicione agora o arroz e misture tudo
- 4. Tempere os ovos picados com azeite e sal e adicione na panela
- 5. Finalize adicionando o cheiro-verde, misture tudo muito bem e desligue o fogo
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