Arroz de forno especial

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

ingredientes

  • - 2 linguiças calabresa cortadas em cubinhos
  • - 1 cebola picada
  • - 5 dentes de alho amassados
  • - 1 lata de tomate pelado
  • - 1 lata de milho
  • - 3 e 1/2 xícaras de arroz cozido
  • - 150 g de mussarela fatiada ou ralada
  • - 50 g de azeitona picadas
  • - 50 g Queijo parmesão ralado
  • - 3 ovos cozidos e picados
  • - Azeite para refogar
  • - Cheiro-verde fresco picadinho a gosto

modo de preparo

  • Em uma panela refogue o alho e a cebola com o azeite até dourar
  • 1. Adicione a linguiça calabresa e doure também
  • 2. Adicione o milho, as azeitonas e os tomates picados
  • 3. Adicione agora o arroz e misture tudo
  • 4. Tempere os ovos picados com azeite e sal e adicione na panela
  • 5. Finalize adicionando o cheiro-verde, misture tudo muito bem e desligue o fogo
  • Montagem
  • 6. Em um refratário, adicione toda essa misture e por cima o queijo parmesão ralado
  • 7. Finalize com o queijo mussarela por cima
  • 8. Leve ao forno pré-aquecido fogo médio até derreter o queijo e sirva
  • 9. Bom apetite!
  • 10. Sirva quente

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