Suflê de bacalhau
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Cristina Santos
ingredientes
- - 3 Colheres de Sopa farinha de trigo
- - 250g bacalhau desfiado e dessalgado
- - 500ml de leite
- - 200g queijo parmesão ralado
- - 2 Colheres de Sopa de manteiga
- - 3 ovos
- - 2 Colheres de Sopa de cebola ralada
modo de preparo
- 1. Em uma panela, frite a cebola na manteiga.
- 2. Acrescente a farinha de trigo e deixe formar uma pasta.
- 3. Separe as claras das gemas. coloque o leite já com as gemas diluídas e o queijo parmesão ralado.
- 4. Acrescente o bacalhau e deixe engrossar.
- 5. Bata as claras em neve e reserve.
- 6. Coloque o creme de bacalhau em um refratário e cubra com as claras em neve.
- 7. Leve ao forno pre aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos ou até dourar
- Informações adicionais:
- Sirva com arroz branco se preferir ou apenas o suflê
mais receitas recomendadas para voce
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Prato Principal aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
- - Arroz carreteiro completo receita tradicional
- - Legumes Salteados na manteiga
- - Legumes assados com linguiça
- - Brocólis ao molho Cheddar
- - Baião de Dois especial - Dia dos Pais
- - Frango assado com cerveja - Dia dos Pais
- - Risoto de funghi
- - Cuscuz Paulista: Saboroso, colorido e nostálgico, a receita perfeita!
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.