Escondidinho de carne de sol
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Talita Silvani
ingredientes
- - 120g de macaxeira cozida
- - 80g de creme de leite
- - 120g de carne de sol desfiada e puxada na manteiga de garrafa
- - 100g de queijo de coalho
- - 100g de queijo manteiga
- - 100g de catupiry
- - 40g de queijo parmesão ralado
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Esprema bem a macaxeira e misture com o creme de leite em fogo brando
- 2. Coloque uma camada de 2 cm de purê de macaxeira em um ramequim pequeno.
- 3. Em seguida, coloque a carne de sol desfiada.faça uma mistura homogênea com os queijos.
- 4. Cubra a carne de sol com essa mistura até completar o ramequim
- 5. por último, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
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