Sopa Verde de Alface (Vegetariano)

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Priscila Rodrigues

ingredientes

  • - 1 colher de sopa de margarina
  • - 1 colher de cha de açúcar
  • - 2 colheres de sopa de vinagre de maça
  • - 1 pé de alface americana grande lavado
  • - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - 1 envelope de caldo de legumes
  • - 1/2 xícara de cha de creme de leite
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Em uma panela coloque a margarina, o açúcar e o vinagre;
  • 2. Coloque as folhas de alface e deixe ate murchar.
  • 3. Polvilhe com farinha de trigo, o caldo de legumes e adicione 3 xícaras de chá de água.
  • 4. Deixe tudo ferver, tire do fogo e bata no liquidificador com o creme de leite.
  • 5. Coloque o sal.

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