Sopa de Cenoura e Laranja
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Luiz Silva
ingredientes
- - 750g de Cenoura
- - 750g de Cebola
- - 9 Laranjas suculentas
modo de preparo
- 1. Cozinhe as cenouras e as cebolas em água com sal
- 2. Quando elas amolecerem, retire da água
- 3. Misture elas até obter uma pasta homogênea, que pode ser diluida com um pouco de água do cozimento
- 4. Adicione pimenta e cominho à gosto
- 5. Aqueça e adicione suco de laranja
- 6. Adicione suco de laranja gelado
- 7. Adicione alho, manjericão e cominho se desejar
- 8. Sirva!
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