Pão de Queijo 3 Queijos

rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Igor Corradi

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ingredientes

  • - 300g de Polvilho Azedo
  • - 300g de Polvilho Doce
  • - 3 Ovos
  • - ½ colher (sopa) Sal
  • - 1 xícara (chá) Queijo Meia Cura (ralado)
  • - 1 xícara (chá) Queijo Gorgonzola (esfarelado)
  • - 1 xícara (chá) Queijo Mussarela (ralada)
  • - 200ml de Água
  • - 200ml de Óleo

modo de preparo

  • 1. Aqueça a água com o óleo até que comece a criar bolinha de fervura.
  • 2. Coloque os polvilhos em uma tigela e coloque aos poucos a água e o óleo quente, misturando para umedecer todo o polvilho.
  • 3. Junte um ovo por vez misturando bem para que ele se encorpore a massa.
  • 4. Adicione o sal e os queijos e misture bem a massa, para ficar bem homogêneo.
  • 5. Se a sua massa ainda estiver grudenta adicione mais um pouco de polvilho doce e azedo intercalando até que consiga uma massa que de para modelar bolinhas.
  • 6. Modele bolinhas e acomode em uma forma untada e enfarinhas ou forrada com papel manteiga, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°c por cerca de 30 minutos ou até ficar bem douradinho.

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