Creme de brócolis

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Felipe Murari

ingredientes

  • - 1 maço de brócolis
  • - 2 batatas médias
  • - 1/2 cebola
  • - Cheiro verde a gosto
  • - 2 cubos caldo de galinha
  • - 1 1/2 litros de agua
  • - 1 caixa pequena creme de leite (200 g)

modo de preparo

  • 1. Cozinhe os buquês do brócolis no vapor ou micro-ondas, mas deixe-os bem verdinhos, reserve
  • 2. Em uma panela ferva as batatas, cebola, caldo de galinha
  • 3. Quando as batatas estiverem cozidas, acrescente o brócolis e deixe mais 2 minutos
  • 4. Bata no liquidificador, volte à panela para esquentar bem, acrescente o creme de leite e sirva

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