Salada de Macarrão
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 140 minutos
enviada por: Vitor Azevedo
ingredientes
- - 200g de macarrão gravatinha
- - Sal e pimenta-do-reino a gosto
- - 1 colher de sopa de azeite
- - 4 colheres de sopa de manjericão picado
- - 1 cebola roxa em rodelas
- - 1/2 xicara de cha de queijo fresco em cubos
- - 1 tomate sem sementes picado
- - 4 azeitonas pretas sem caroço picadas
- - 8 folhas de alface
modo de preparo
- 1. Cozinhe o macarrão em água e sal, passe por água fria, escorra e reserve
- 2. Em uma tigela, misture o azeite,o manjericão, a cebola, sal e pimenta
- 3. Adicione o macarrão, o queijo, o tomate, as azeitonas e misture até incorporar
- 4. Coloque as folhas de alface, na lateral de um refratário e espalhe o macarrão
- 5. Leve à geladeira por 2 horas e sirva
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