Salada Tropical
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Alan Silva
ingredientes
- - 6 Camarões grandes sem casca
- - 3 Filés de Pescada
- - 3 Mamões Pequenos maduros
- - 2 Abacates pequenos maduros cortados em cubos
- - 1 Acabaxi pequeno cortado em cubos
- - 2 Laranjas descascadas em gomos
- - 1 Vidro de Maionese
modo de preparo
- 1. Limpe os camaões e afervente-os em 1 xícara de chá de água com sal por 5 minutos. retire, escorra (reserve a água) e deixe esfriar.
- 2. Na água em que aferventou os camarões, coloque os filés de pescada e leve ao fogo. antes que abra fervura, retire e deixe esfriar na água do cozimento. escorra a seguir e corte os filés em pedaços pequenos.
- 3. Corte os mamões ao meio, no sentido dos comprimento. tire as sementes e, com uma colher, retire pequenas porçoes da polpa.
- 4. Coloque numa tigela os filés picados, o abacate, o abacaxi, o mamão e a laranja, misture bem.
- 5. Arrume a salada dentro dos mamões e decore com 1 camarão inteiro.
- Informações adicionais:
- Sirva com maionese em molheira, à parte.
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