Salada Tropical

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Alan Silva

ingredientes

  • - 6 Camarões grandes sem casca
  • - 3 Filés de Pescada
  • - 3 Mamões Pequenos maduros
  • - 2 Abacates pequenos maduros cortados em cubos
  • - 1 Acabaxi pequeno cortado em cubos
  • - 2 Laranjas descascadas em gomos
  • - 1 Vidro de Maionese

modo de preparo

  • 1. Limpe os camaões e afervente-os em 1 xícara de chá de água com sal por 5 minutos. retire, escorra (reserve a água) e deixe esfriar.
  • 2. Na água em que aferventou os camarões, coloque os filés de pescada e leve ao fogo. antes que abra fervura, retire e deixe esfriar na água do cozimento. escorra a seguir e corte os filés em pedaços pequenos.
  • 3. Corte os mamões ao meio, no sentido dos comprimento. tire as sementes e, com uma colher, retire pequenas porçoes da polpa.
  • 4. Coloque numa tigela os filés picados, o abacate, o abacaxi, o mamão e a laranja, misture bem.
  • 5. Arrume a salada dentro dos mamões e decore com 1 camarão inteiro.
  • Informações adicionais:
  • Sirva com maionese em molheira, à parte.

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