Roulade de ave ao conhaque
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Anderson Junior
ingredientes
- Ingredientes
- - 1 peito de frango
- - 50 g de bacon
- - 3 ameixas secas
- - 1 tacinha de conhaque
- Maçãs flambadas
- - 1 maca verde
- - 40 g de açucar
- - 1 tacinha de triple sec ou conhaque
modo de preparo
- Abrir o peito ao meio em forma de livro e formar um retangulo
- 1. Colocar entre filme e dar umas batidinhas para emparelhar a grosura da carne
- 2. Colocar em cima da mesmas fatia de bacon e as ameixas sem caroco previamente deixadas de molho no minimo por meia hora em conhaque. fechar os files em forma de rolletes e envolver em papel aluminio, espetar os roletes a assar a 180 graus durante 20 min aprox.
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