Strogonoff Light com Palmito

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Cyntia Souza

ingredientes

  • - 1/2 kilo de peito de frango
  • - 3 palmitos
  • - 150g de creme de ricota light
  • - 4 colheres de extrato de tomate
  • - 1 pitada de pimenta do reino
  • - Sal a gosto
  • - 1 colher de sopa de azeite

modo de preparo

  • 1. Corte o frango em tiras
  • 2. Em uma panela coloque o azeite e o frango para dourar
  • 3. Tempere com o sal e a pimenta
  • 4. Corte os palmitos em rodelas e acrescente ao frango
  • 5. Depois que dourou o frango, acrescente o resto dos ingrediente e deixe no fogo por mais 2 minutos
  • 6. Se preferir coloque um pouco de batata palha na hora de servir

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