Bife à rolê light

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Lucas Anjos

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ingredientes

  • - 10 bifes
  • - 1/2 abobrinha
  • - 1/2 cenoura
  • - 1 lata de molho de tomate
  • - 1 colher sopa de de alho
  • - 1 colher de sopa de óleo para fritar os bifes e o alho
  • - 1/2 copo de óleo
  • - 1/3 xícara de água

modo de preparo

  • 1. Tempere os bifes a gosto, (reserve)
  • 2. Faça tirinhas de cenoura e abobrinha
  • 3. Coloque as tirinhas dentro do bife e enrole fechando com palitos
  • 4. Coloque na panela de pressão com o óleo para fritar e o alho no fundo da panela, frite bem os bifes de todos os lados
  • 5. Coloque o molho de tomate e 1/3 xícara de água e cozinhe na pressão por 30 minutos
  • 6. Se preferir acrescente ao molho o restante da cenoura e abobrinha que eventualmente sobre
  • 7. Fica uma delícia, eu fiz e adorei

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