Rocambole prático de doce de leite

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Robson Robson

ingredientes

  • 3 colheres de sopa de manteiga/margarina
  • - 3 ovos
  • - 1 copo ou xícara de farinha de trigo
  • - 1 copo ou xícara de açucar
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Recheio e acabamento:
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1/2 xícara de açucar
  • - 1/4 xícara de canela em pó

modo de preparo

  • 1. Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min
  • 2. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
  • 3. Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos(não deixar a massa dourar)
  • 4. O leite condensado já deve estar cozido e esfriado
  • 5. Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado
  • 6. Espalhe o leite condensado(agora doce de leite) sobre a massa
  • 7. Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela

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