Refogadinho de Carne
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Vitor Azevedo
ingredientes
- - 6 fatias de bacon picadas
- - 1 cebola picada
- - 1 pimentão verde picado
- - 1 pimentão vermelho picado
- - 3 tomates picados
- - 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- - 2 colheres de sopa de água
- - 1 colher de sopa de extrato de tomate
- - 500g de carne tipo patinho moída
- - sal e pimenta-do-reino a gosto
- - 1 lata de seleta de legumes escorrida
modo de preparo
- 1. Em uma panela, leve ao fogo médio o bacon, a cebola e frite por 5 minutos. acrescente os pimentões, os tomates, as azeitonas e refogue por 5 minutos.
- 2. Adicione a água, o extrato de tomate e misture até incorporar.
- 3. Junte a carne, tempere com sal, pimenta e cozinhe até secar toda a água.
- 4. Acrescente a seleta de legumes, refogue por mais 5 minutos ou até amaciar e sirva em seguida.
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