Receita de Pão sem farinha de trigo que melhorou saúde e disposição
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 2 xícaras de farinha de arroz
- - 1 xícara de fécula de batata
- - 1/2 xícara de polvilho doce
- - 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- - 1 colher de sopa de açúcar
- - 1 colher de chá de sal
- - 3 ovos
- - 1/4 xícara de óleo
- - 1 e 1/2 xícaras de água morna
modo de preparo
- 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata e o polvilho doce para criar a base da massa do pão
- 2. adicione o fermento biológico seco e o açúcar à mistura de farinhas, mexendo bem para ativar o fermento com o doce
- 3. coloque o sal, os ovos e o óleo na mistura, integrando bem os ingredientes para formar uma massa homogênea e rica
- 4. adicione a água morna aos poucos, misturando constantemente para obter uma massa lisa e levemente pegajosa, mas bem unida
- 5. deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos em um local morno, coberta com um pano, para que cresça e fique aerada
- 6. depois do descanso, despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada com farinha de arroz, nivelando a superfície com uma espátula
- 7. pré-aqueça o forno a 180°c e asse o pão por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque
- 8. retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar, garantindo que o pão fique fofinho e com uma textura perfeita
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