Focaccia
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Laura Moreira
ingredientes
- Massa
- - 4 ovos
- - Três quartos de xícara de chá de farinha de trigo
- - Uma xícara de chá de leite
- - Uma colher de sobremesa de orégano
- - Meia xícara de chá de salsa picada
- - Uma colher de sopa de fermento
- - Flor de sal a gosto para polvilhar
- - Manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar
- Recheio
- - 500 gramas de calabresa
- - 6 colheres de sopa de azeite
- - Uma cebola grande picada
- - 3 dentes de alhos bem pilados
- - 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- - Sal pimenta do reino orégano e cheiro verde a gosto
modo de preparo
- Recheio
- 1. Passe-as calabresa sem pele no processador ou liquidificador
- 2. Em uma frigideira refogue a cebola eo alho em 6 colheres de sopa de azeite
- 3. Acrescente os tomates a pimenta o sal o orégano ou cheiro verde e calabresa
- 4. Deixe refogar e reserve
- Massa
- 5. Bata os ovos na batedeira por 5 minutos
- 6. Coloque aos poucos os demais ingredientes menos o fermento e o parmesão
- 7. Primeiro os ingredientes secos farinha de trigo a salsa e orégano depois o leite sempre em velocidade média até a massa ficar homogênea
- 8. acrescente a massa o fermento e uma xícara de parmesão ralado uniforme e delicadamente em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de
- 9. Distribua a massa e coloque o recheio e mais meia xícara de parmesão polvilhe com a flor de sal
- 10. Leve ao forno e deixe até dourar
- Informações adicionais:
- Que as mulheres preparavam focaccia para seus maridos navegadores com sabor e aroma acentuados para afastar outras mulheres de seus amores
mais receitas recomendadas para voce
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Pães aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.