Polenta
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Adam Saldan
ingredientes
- - 400gr de fubá tipo mimoso aquele bem fininho
- - 2 litros de água
- - 2 colheres de (sopa) de óleo ou manteiga
- - 1 colher de (sopa) de sal
modo de preparo
- 1. Dissolva o fubá em 1 litro de água e reserve.
- 2. Em uma panela coloque 1 litro de água com o sal e o óleo ou manteiga, quando a água ferver acrescente o fubá dissolvido e mexa por 30 minutos.
- 3. Depois de pronta, espalhe em uma forma grande e deixe esfriar, depois é só cortar em pedacinhos e fritar em óleo bem quente.
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