Frango do KFC
rendimento: Balde de Frango
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 1kg de farinha de trigo
- - 500g de farinha de milho amarela
- - 400g de cereal de milho
- - 4 ovos batidos com um pouco de água
- - alho pronto
- - sal
- - pimenta vermelha
- - pimenta calabresa em flocos
- - óleo para fritar
modo de preparo
- 1. O primeiro passo da receita é temperar o frango. corte a pimenta vermelha ao meio, retire as sementes e depois corte-a em pedaços bem pequenos.
- 2. Passe a pimenta cortada para um recipiente, acrescente o alho pronto e o sal e amasse os ingredientes até formar uma pasta.
- 3. Passe essa pasta nos pedaços de frango e reserve em um recipiente por 30 minutos.
- 4. Triture a farinha de milho e o cereal de milho grosseiramente com as mãos e coloque em outro recipiente. bata os ovos em outro pote e adicione um pouco de água. em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a pimenta calabresa em fl ocos.
- 5. Para empanar, passe o frango na farinha de trigo, no ovo e na farinha de milho, e deixe descansar por 5 minutos. depois passe novamente no ovo e, para fi nalizar, passe no cereal de milho.
- 6. Em uma panela, coloque óleo em quantidade sufi ciente para cobrir os frangos e aqueça em fogo médio. adicione os pedaços e frite até dourar. escorra em papel toalha e é só chamar os amigos!
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