Frango do KFC

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rendimento: Balde de Frango

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • - 1kg de farinha de trigo
  • - 500g de farinha de milho amarela
  • - 400g de cereal de milho
  • - 4 ovos batidos com um pouco de água
  • - alho pronto
  • - sal
  • - pimenta vermelha
  • - pimenta calabresa em flocos
  • - óleo para fritar

modo de preparo

  • 1. O primeiro passo da receita é temperar o frango. corte a pimenta vermelha ao meio, retire as sementes e depois corte-a em pedaços bem pequenos.
  • 2. Passe a pimenta cortada para um recipiente, acrescente o alho pronto e o sal e amasse os ingredientes até formar uma pasta.
  • 3. Passe essa pasta nos pedaços de frango e reserve em um recipiente por 30 minutos.
  • 4. Triture a farinha de milho e o cereal de milho grosseiramente com as mãos e coloque em outro recipiente. bata os ovos em outro pote e adicione um pouco de água. em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a pimenta calabresa em fl ocos.
  • 5. Para empanar, passe o frango na farinha de trigo, no ovo e na farinha de milho, e deixe descansar por 5 minutos. depois passe novamente no ovo e, para fi nalizar, passe no cereal de milho.
  • 6. Em uma panela, coloque óleo em quantidade sufi ciente para cobrir os frangos e aqueça em fogo médio. adicione os pedaços e frite até dourar. escorra em papel toalha e é só chamar os amigos!

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