Pão de queijo mineiro
rendimento: 20 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Vanessa Santiago
ingredientes
- - 500 gr de polvilho doce
- - 300 ml de leite
- - 150 ml de óleo
- - 2 ovos grandes ou 3 pequenos
- - 1 colher (sopa) de fondor Maggi ou sal a gosto
- - 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
modo de preparo
- 1. Colocar o polvilho em uma tigela grande
- 2. Em uma panela aquecer o leite o óleo e o fondor ou sal
- 3. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura,mexer muito bem para desfazer as pelotinhas
- 4. Deixe esfriar.
- 5. Acrescente os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem a cada adição.
- 6. Untar as mãos com óleo, se necessário
- 7. Enrolar bolinhas e colocar em uma assadeira untada
- 8. Levar no forno médio pré aquecido (180°), assar até ficarem dourado nos.
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