Panqueca de Bauru
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Lívia Silva
ingredientes
- Massa
- - 1/2 cebola picada
- - 3 xícaras de chá de leite
- - 2 ovos
- - 1/2 xícara de chá de óleo
- - Sal a gosto
- - 2 e 1/2 xicaras de chá de farinha de trigo
- - 1 colher de chá de fermento em pó
- - Molho de sua escolha para servir
- Recheio
- - 200g de presunto picado
- - 300g de queijo mussarela ralado
- - 2 tomates picados
modo de preparo
- Massa
- 1. Bata todos os ingredientes no liquidificar
- 2. Depois frite pequenas porções em frigideira antiaderente, até dourar os dois lados
- Recheio
- 3. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio
- 4. Distribua na massa, e a enrole
- 5. Cubra com o molho de sua preferência
- 6. Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos
- 7. E sirva.
- Informações adicionais:
- O molho pode ser, branco, ao sugo, bolonhesa. por exemplo.
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