Panqueca colorida

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Rayan Jansen

ingredientes

  • Massa
  • - 1 ovo
  • - 1 xícara de chá de leite integral (desnatado não serve)
  • - 4 colheres de sopa de óleo
  • - 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • - 1/2 xícara de chá de açúcar
  • - 2 colheres de chá de fermento químico em pó
  • - 5 a 10 gotas de corante artificial da sua preferência

modo de preparo

  • 1. Misture todos os ingredientes líquidos (ovo, leite, óleo) e bata numa batedeira.
  • 2. Junto à massa líquida, acrescente o acúcar.
  • 3. Coloque as gotas de corante.
  • 4. Aos poucos, para não sujar tudo, acrescente a farinha de trigo, com cuidado.
  • 5. Coloque o fermento químico e bata apenas para aderir a massa (quando não conseguir mais ver o pó).
  • 6. Com o auxílio de uma concha, frite a massa em uma frigideira antiaderente (recomendado), com o auxílio de óleo.

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