Bolinho de chuva

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rendimento: 30 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Rodrigo Junior

ingredientes

  • - 2 colheres de sopa de manteiga
  • - 3/4 de xícara de açúcar
  • - 2 ovos
  • - 1 colher de sobremesa de fermento
  • - 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • - 1 colher de chá de canela em pó
  • - 1/2 colher de chá de sal
  • - 1 xícara de leite
  • - óleo para fritar
  • - açúcar e canela (opcional)

modo de preparo

  • 1. Bata o açúcar com a manteiga e junte os ovos
  • 2. Peneire junto a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os à mistura, alternadamente, com o leite
  • 3. Misture bem
  • 4. Tire as porções com uma colher pequena e frite

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