Cupcake de chocolate com cobertura de brigadeiro

Compartilhe:
Avalie:  

rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Cauê Magno

ingredientes

  • Massa
  • - 1 xícara de chocolate
  • - 1 xícara de leite
  • - 2 xícaras de açúcar
  • - 3 xícaras de farinha
  • - 3/4 xícara de óleo
  • - 1 colher de sopa de fermento
  • - 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • - 2 ovos
  • Cobertura
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 2 colheres de sopa grandes de chocolate
  • - 1 colher de chá cheia de manteiga
  • - Formas de papel
  • - Granulados coloridos ou de chocolate, metálicos, M&M e etc (opcional)

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Em um recipiente coloque o chocolate, a farinha, o açúcar
  • 2. Depois acrescente aos poucos o leite (sempre misturando), o óleo, os ovos, a essência de baunilha (relembrando que é opcional) e o fermento (não precisa economizar no fermento, mas não abuse muito)
  • 3. A massa tem que ser um pouco mais grossa, pois, essa se faz sem a forma de alumínio, só a de papel
  • 4. despeje na forma de papel com uma concha pequena, entre 1,5 a 2 cm da forma, pois, o bolo irá crescer
  • 5. Coloque em uma forma, deixe-os distantes por 2 cm
  • 6. Logo após coloque-os no forno pré-aquecido em 130°c
  • Cobertura
  • 7. Na panela junte a lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate
  • 8. Em fogo médio, misture sem parar até desgrudar do fundo, depois aumente o fogo até engrossar mais, porém cuidado para não queimar
  • 9. quando chegar ao ponto de brigadeiro coloque 1 colher de sopa de leite para amolecer um pouco
  • Decoração
  • 10. depois de 30 a 40 minutos no forno (tudo depende de cada fogão), retire-os e passe a cobertura de brigadeiro nos bolinhos, decore com o que desejar e sirva!

mais receitas recomendadas para voce

Pãezinhos de leite
Pãezinhos de leite
18 porções
10 Minutos
Chocolate quente cremoso
Chocolate quente cremoso
2 porções
10 Minutos
Pão Doce Especial
Pão Doce Especial
8 porções
70 Minutos
Margarita
Margarita
1 porções
5 Minutos
Café com chocolate e especiarias
Café com chocolate e especiarias
4 porções
5 Minutos
Romeu e Julieta de Palito
Romeu e Julieta de Palito
40 porções
20 Minutos
Croque-Monsieur
Croque-Monsieur
6 porções
30 Minutos
Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella
Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella
20 porções
60 Minutos
Bolo de cenoura
Bolo de cenoura
10 porções
60 Minutos
Petit Gateau
Petit Gateau
4 porções
5 Minutos

Esta receita foi enviada por
Cauê Magno através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.