Muçarela empanada
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Gustavo Guimarães
ingredientes
- - 2 ovos
- - 1 pitada de sal
- - Farinha de rosca
- - Pimenta do reino (a gosto)
- - Muçarela cortada em tiras grossas
- - Farinha de trigo
- - ÓLeo para fritar
modo de preparo
- 1. Corte a mussarela em tiras grossas
- 2. Nos ovos batidos com um pitada de sal, passe uma tira de muçarela de cada vez, depois na farinha de trigo temperada com pimenta do reino e uma pitada de sal, nos ovos batidos novamente, na farinha de rosca, nos ovos batidos e na farinha de rosca, para finalizar passe de novo nos ovos e depois na farinha de rosca
- 3. Nos ovos batidos com um pitada de sal, passe uma tira de mussarela de cada vez, depois na farinha de trigo temperada com pimenta do reino e uma pitada de sal, nos ovos batidos novamente, na farinha de rosca, nos ovos batidos e na farinha de rosca, para finalizar passe de novo nos ovos e depois na farinha de rosca
- 4. Escorra em papel toalha
- 5. Sirva-se
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Leve ao forno pré-aquecido, de 200ºC a 220ºC, por aproximadamente 35 minutos
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