Berinjela à Milanesa

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Estevan Nogueira

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ingredientes

  • - 1 berinjela média
  • - 1 ovo
  • - 2 xícaras (chá) farinha de pão
  • - Óleo para fritar

modo de preparo

  • 1. Lave a berinjela e corte em rodelas bem finas
  • 2. Bata o ovo com uma pitada de sal
  • 3. Passe a berinjela cortada na farinha de pão
  • 4. Agora passe no ovo batido
  • 5. Passe novamente na farinha de pão
  • 6. Frite em óleo bem quente até dourar

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