Molho madeira

rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Ana Melo

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ingredientes

  • - 2 colheres de sopa de manteiga
  • - 40 gramas de farinha de trigo
  • - 80 ml de vinho madeira
  • - 560 ml de caldo de carne
  • - 1 pitada de sal
  • - 1 colher de chá de mostrada
  • - Champignon (a gosto)

modo de preparo

  • 1. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada
  • 2. Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostrada e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente
  • 3. Siva acompnhando carnes

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