Bolinho de miojo
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Higor Martins
ingredientes
- Massa
- - 1 pacote de miojo (qualquer sabor)
- - 2 batatas grandes cozidas e amassadas
- - 2 calabresas finas cortadas em cubinhos
- - 1 ovo para empanar
- - farinha de rosca
- - queijo parmesão a gosto
- - orégano a gosto
- - sal a gosto
modo de preparo
- 1. Cozinhe o miojo conforme de costume e deixe esfriar
- 2. Em uma vasilha coloque o miojo, as batatas cozidas e amassadas, a calabresa cortada em cubinhos , o queijo parmesão , e o orégano e sal a gosto
- 3. Misture bem até formar uma massa compacta
- 4. Faça bolinhas , e empane no ovo e na farinha de rosca
- 5. Frite em óleo quente ou caso tenha a fritadeira elétrica frite nela
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