Molho Tarê para sushi (agridoce)
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Paulo Braga
ingredientes
- - 1 copos de Sake Mirin (culinário)
- - 1 copos de Açúcar
- - 3/4 copo de Shoyu
modo de preparo
- 1. Ponha todos os ingredientes em uma panela e ponha no fogo alto até levantar fervura.
- 2. Quando ferver, abaixe o fogo e misture sempre para não queimar.
- 3. Mexa até formar uma calda. não deixe engrossar muito pois quando esfria ele endurece.
- 4. Depois de frio pode ser colocado em uma bisnaga ou em um recipiente.
- Informações adicionais:
- Depois de frio, se não atingir a consistência desejada, pode-se voltar à panela e cozinhar mais um pouco. se estiver muito duro, dissolva com 1 colher de sopa de água de cada vez. guarde na geladeira (quanto mais gelado, mais consistente ele fica).
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