Molho branco rápido para massa
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Rhenann Dayvid
ingredientes
- - 2 colheres (sopa) de manteiga
- - 2 colheres (sopa) de margarina
- - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- - 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
- - 1 1/2 xícara (360 ml) de água fervente
- - 1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado
- - Pimenta branca a gosto
modo de preparo
- 1. Derreta a manteiga e margarina em uma panela em fogo médio-baixo
- 2. Junte a farinha e o caldo de galinha e misture bem até ficar homogêneo
- 3. Continue mexendo até engrossar e dourar, cerca de 5 minutos
- 4. Aumente o fogo e misture a água até ficar homogêneo
- 5. Junte o leite e cozinhe mexendo até engrossar, cerca de 2 minutos
- 6. Tempere com pimenta branca a gosto
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