Sardela Italiana
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Davi Espindola
ingredientes
- - 4 Pimentões Vermelhos grandes cortados em rodelas;
- - 10 Colheres de Azeite Puro;
- - 100g de Filé de Aliche no óleo, escorridos e picados;
- - 3 Dentes de Alho socados;
- - 1 Colher de sopa de Orégano;
- - 1 Colher de sobremesa de Pimenta calabresa seca;
- - Sal;
modo de preparo
- 1. Aqueça o azeite, doure o alho e refogue os pimentões por 15 minutos ou até que estejam al dente.
- 2. Deixe amornar e bata no liquidificador com os demais ingredientes.
- 3. Leve novamente ao fogo, mexendo de vez em quando, até obter o ponto granulado, temperado a gosto.
- Informações adicionais:
- Servir somente no dia seguinte, acompanhado de torradinhas ou pão italiano.
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