Moela de frango com batata
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Lucas Anjos
ingredientes
- - 1 kg de moela de frango
- - 1/2 tomate
- - 1/2 cebola
- - 1/2 pimentão
- - 3 dentes de alho
- - 1 salsinha e cebolinha
- - sal
- - pimenta-do-reino
- - cominho
- - colorau
- - 1 tablete de caldo de picanha
- - 3 batatas médias
- - 1 copo e meio de água
modo de preparo
- 1. Doure a cebola, depois coloque o alho, a moela e mexa
- 2. Acrescente a água, coloque o tomate, o pimentão, o restante da cebola, o cominho, a salsinha, a cebolinha, a pimenta-do-reino, o caldo de picanha, o colorau e sal ( a gosto), misture tudo na panela
- 3. Coloque a tampa da panela de pressão e deixe cozinhar até a moela ficar molinha
- 4. Retire a tampa e acrescente as batatas
- 5. Tampe de novo e deixe cozinhar mais 5 minutinhos
- 6. Deixe o caldo secar um pouquinha para engrossar
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