Lagarto de panela
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Henrique Delazzari
ingredientes
- - 1 kg de lagarto
- - 6 fatias de bacon
- - 3 dentes de alho picados
- - Sal a gosto
- - 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- - 4 colheres (sopa) de óleo
- - 4 xícaras (chá) de água
modo de preparo
- 1. Com o auxílio de uma faca comprida, faça 6 furos na carne no sentido do comprimento.
- 2. Em cada furo coloque uma fatia de bacon.
- 3. Tempere a peça com o alho, a pimenta-do-reino e o sal.
- 4. Na panela de pressão, sem tampar, refogue a carne no óleo por uns 15 minutos, virando a carne de vez em quando até dourar por igual.
- 5. Adicione 4 xícaras (chá) de água para cobrir a carne.
- 6. Tampe a panela de pressão e cozinhe por uns 45 minutos ou até que a carne fique macia.
mais receitas recomendadas para voce
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Carnes aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
- - Torresmo
- - Escalope ao molho madeira com arroz à piemontese
- - Bracholas deliciosas da vovó Verinha
- - Ensopado de carne com batata e agrião
- - Assado de porco
- - Costela com barbecue do Outback ou Applebbe's
- - Quibe de Forno
- - Picadinho de Carne saboroso e tradicional, perfeito para qualquer dia da semana
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.