Massa para panqueca
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Gabriel Bussi
ingredientes
- - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- - 2 xícaras (chá) de leite
- - 2 ovos
- - Para massa salgada: sal a gosto
- - Para massa doce: 2 colheres (sopa) de açúcar
- - Óleo suficiente para untar
modo de preparo
- 1. Bata em liquidificador a farinha de trigo, o leite, os ovos e o sal (salgada) ou o açúcar (doce)
- 2. Em uma frigideira aqueça o óleo, despeje a medida de 1 concha de feijão da massa e deixe dourar
- 3. Retire e reserve em um prato e acrescente o recheio a seu critério
- 4. Como sugestão carne moída para a panqueca salgada e doce de banana ou de goiaba para a panqueca doce
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