Mão de vaca simples

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Vinícius Sousa

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ingredientes

  • - 1 mão de vaca.
  • - 5 xícaras de chá de farinha de mandioca.
  • - 1 colher de sobremesa de cominho.
  • - 4 colheres de sopa de óleo.
  • - 1 pimentão verde picado.
  • - 1 litro de água quente.
  • - 2 pimentas malaguetas.
  • - 2 cebolas pequenas.
  • - Sal a gosto.
  • - 3 tomates.

modo de preparo

  • 1. Aquecer o óleo e juntar a cebola, os tomates em rodelas finas e o pimentão.
  • 2. Refogar um pouco e acrescentar a mão de vaca temperada com sal e cominho.
  • 3. Adicionar a água com as pimentas malaguetas picadas.
  • 4. Cozinhar em fogo baixo até a carne ficar macia.
  • 5. Sugestão: fazer um pirão com o caldo que se formou.
  • 6. Colocando a farinha de mandioca aos poucos.
  • 7. Servir com a mão-de-vaca.
  • Informações adicionais:
  • Retirada do site: www.1000receitas.com.br

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