Mão de vaca simples
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Vinícius Sousa
ingredientes
- - 1 mão de vaca.
- - 5 xícaras de chá de farinha de mandioca.
- - 1 colher de sobremesa de cominho.
- - 4 colheres de sopa de óleo.
- - 1 pimentão verde picado.
- - 1 litro de água quente.
- - 2 pimentas malaguetas.
- - 2 cebolas pequenas.
- - Sal a gosto.
- - 3 tomates.
modo de preparo
- 1. Aquecer o óleo e juntar a cebola, os tomates em rodelas finas e o pimentão.
- 2. Refogar um pouco e acrescentar a mão de vaca temperada com sal e cominho.
- 3. Adicionar a água com as pimentas malaguetas picadas.
- 4. Cozinhar em fogo baixo até a carne ficar macia.
- 5. Sugestão: fazer um pirão com o caldo que se formou.
- 6. Colocando a farinha de mandioca aos poucos.
- 7. Servir com a mão-de-vaca.
- Informações adicionais:
- Retirada do site: www.1000receitas.com.br
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