Estrogonoff de pera

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Gabriela Vieira

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ingredientes

  • - 1 colher (sopa) de manteiga
  • - 2 xicaras (cha) de peras sem cascas e cortada em cubos
  • - 1 pau de canela
  • - 4 colheres de açucar demerara
  • - 1/4 de xicara (cha) de conhaque
  • - 1 lata de creme de leite
  • - 1 colher (cha) essencia de baunilha

modo de preparo

  • 1. Na frigideira derreta a manteiga , junte a pera e a canela ate que doure , adicione o açucar e o conhaque e ferva ate evaporar o alcool , junte o creme de leite e mexa ate uniformizar fora do fogo coloque a essencia
  • 2. Sirva gelado.

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