Macarrão à carbonara

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Tamy Morales

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ingredientes

  • - bacon picado a gosto
  • - queijo ralado a gosto
  • - 3 ovos
  • - sal
  • - pimenta
  • - macarrão de sua escolha (espaguete, fusili,etc.)
  • - creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

modo de preparo

  • 1. Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado)
  • 2. Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal
  • 3. No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo
  • 4. Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto
  • 5. Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem
  • 6. O calor da massa cozinha os ovos
  • 7. Oloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva
  • Informações adicionais:
  • Se quiser utilizar o creme de leite, misture-o com o bacon e coloque (ainda quente) sobre o macarrão.

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