Lombo assado com frutas e cebolas carameladas
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Victor Francisco
ingredientes
- - 2 Kg de lombo
- - 4 dentes de alho amassados
- - 2 cebolas médias raladas
- - 2 colheres de sopa de suco de limão
- - 2 colheres de sopa de molho inglês
- - Folhas de louro
- - Sal e Pimenta do reino à gosto
modo de preparo
- 1. Em uma assadeira, tempere o lombo com alho amassado, a cebola ralada, o suco de limão, o molho inglês, as folhas de louro, o sal e a pimenta do reino.
- 2. Deixe no tempero por 6 horas
- 3. Aumente o fogo e deixe ferver até virar um caramelo dourado.
- 4. Adicione a manteiga , o suco de limão, as cebolas inteiras e misture.
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