Lombo assado com frutas e cebolas carameladas

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Victor Francisco

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ingredientes

  • - 2 Kg de lombo
  • - 4 dentes de alho amassados
  • - 2 cebolas médias raladas
  • - 2 colheres de sopa de suco de limão
  • - 2 colheres de sopa de molho inglês
  • - Folhas de louro
  • - Sal e Pimenta do reino à gosto

modo de preparo

  • 1. Em uma assadeira, tempere o lombo com alho amassado, a cebola ralada, o suco de limão, o molho inglês, as folhas de louro, o sal e a pimenta do reino.
  • 2. Deixe no tempero por 6 horas
  • 3. Aumente o fogo e deixe ferver até virar um caramelo dourado.
  • 4. Adicione a manteiga , o suco de limão, as cebolas inteiras e misture.

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