Picadinho indiano

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Thales Guedes

ingredientes

  • - 1 cebola ( média ) picadinha
  • - 500 g de carne ( alcatra, coxão-mole ) em tirinhas
  • - 3 colheres ( sopa ) de margarina
  • - 2 tomates ( sem pele nem sementes ) picados
  • - 3 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
  • - 3 cravos-da-Índia
  • - 1 colher ( café ) de canela em pó
  • - 1 colher de ( sopa ) de Curry
  • - 2 cubinhos de caldo de carne
  • - 1 maçã descascada e cortada em cubinhos
  • - 1 banana-nanica picada
  • - 1/2 xícara ( chá ) de coco ralado
  • - 1/2 xícara ( chá ) de uva-passa branca
  • - 1/2 xícara ( chá ) de iogurte natural
  • - 1/2 xícara ( chá ) de cheiro-verde picadinho

modo de preparo

  • 1. Doure a cebola e a carne na margarina
  • 2. Junte a farinha, os cravos-da-índia, a canela, o curry e a carne, mexa bem
  • 3. Acrescente o caldo de carne, dissolvido em 4 xícaras ( chá ) de água fervente, e cozinhe em fogo baixo, até a carne ficar macia
  • 4. Junte os demais ingredientes, mexendo bem por mais 10 minutos
  • 5. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva a seguir
  • Informações adicionais:
  • Prato maravilhoso para surpreender seus amigos, aproviete !!

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