Lasanha de Salmão com Espinafre
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Maria Souza
ingredientes
- - 01 pacote de folhas de lasanha
- - 500g de salmão fresco
- - 500g de espinafre fresco ou congelado
- - 04 colheres de sopa de azeite
- - 02 dentes de alho
- - Sal e pimenta
- - molho bechamel
modo de preparo
- 1. Cozinhe as folhas de lasanha em água quente com sal e um pouco de óleo para evitar que grude durante o cozimento. retire, deixe escorrer em um pano limpo/seco e reserve. cozinhe o espinafre e depois refogue com azeite e alho. prepare o molho bechamel ( ou molho branco). corte os filés de salmão em pedaços pequenos e reserve. em uma fôrma de vidro, previamente untada, coloque uma camada de folhas de lasanha, uma camada de espinafres, pedacinhos de salmão e molho. repita as camadas até completar a fôrma. polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para assar e grelhar.
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