Lasanha de Camarão
rendimento: 7 porções
tempo de preparo: 80 minutos
enviada por: Henrique Delazzari
ingredientes
- - 1 kg de camarão sete barbas sem casca(s)
- - 500 gr de massa para lasanha
- - 2 copo(s) de requeijão
- - 2 caixinha(s) de molho de tomate
- - 1 lata(s) de creme de leite
- - 1/2 copo(s) de leite
- - quanto baste de orégano
- - quanto baste de sal
- - quanto baste de pimenta-do-reino branca
- - quanto baste de alho
- - 1 unidade(s) de cebola
- - 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- - 1 colher(es) (café) de molho de pimenta vermelha
- - quanto baste de alecrim
- - 1/4 unidade(s) de pimentão vermelho
- - quanto baste de salsinha
- - quanto baste de cebolinha verde
- - 400 gr de queijo prato
modo de preparo
- 1. Coloque a manteiga, alho e cebola para dar uma rápida fritada.
- 2. Acrescente os camarões frite mais um pouco (ajuntará muita água)e acrescente os temperos (orégano, sal, pimenta, alho, cebola, pimentão, molho de pimenta, pimenta, alecrim, salsinha e cebolinha), juntando também as 2 latas de molho de tomate.
- 3. Deixe o camarãocozinhar, se necessário, acrescente um pouco de água para completar o cozimento. reserve.
- 4. Prepare um molho com o creme de leite, requeijão e leite.
- 5. Junte tudo em uma vasilha e misture. reserve.
- 6. Cozinhe a massa fresca da lasanha.
- 7. (se quiser, acrescente à água do cozimento 1 sachê de caldo de galinha com 3 dentes de alho amassado). reserve.
- 8. Em uma travessa, coloque uma camada do molho de camarão 2 camadas de massa para lasanha, molho feito com o requeijão, queijo prato, seguindo assim esta mesma ordem até o término dos produtos.
- 9. Cubra com o molho de requeijão e termine com o queijo prato.
- 10. A lasanha fica bem molhada, se preferir, não acrescente leite ao requeijão e creme de leite, assim ficará mais seca.
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