Gratin de Tomate

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Douglas Morais

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ingredientes

  • - 4 abobrinhas
  • - 6 tomates maduros
  • - 4 dentes de alho
  • - 2 colheres de sopa de salsinha
  • - 2 colheres de sopa de cebolinha
  • - 2 colheres de sopa de azeite
  • - 50g de queijo parmesão ralado
  • - Louro
  • - Tomilho
  • - Pimenta-do-reino
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Corte as abobrinhas e os tomates em rodelas de 1/2 centímetro de espessura
  • 2. Pique o alho, a salsinha e a cebolinha
  • 3. Unte com o azeite 4 forminhas de 8 cm e intercale tomate e abobrinha
  • 4. Tempere cada camada com 1 pitada de sal e outra com pimenta, alho cebolinha e salsinha
  • 5. Cobra com queijo ralado e leve ao forno alto por 20 min
  • 6. Desenforme e siva com um buquê de ervas. bom apetite!

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